BATIDO HELADO DE VAINILLA Y CACAO

Carmen — Sun, 18 May 2014 21:29:11 +0000

Hola amigos, llegando el buen tiempo quiero daros una pequeña receta, muy sencilla, os va a encantar sobre todo a los más pequeños, espero que la disfruteis!!

3 cucharadas de sirope de Vainilla (sin azúcar)
– 3 bolas de nata helada (PURATOS)
– 0,25 ml. de leche
– 4 cucharadas de Edulcorante, lo ideal es Tagatosa,
– hielo picado
– canela o cacao en polvo ( opcional )

Si decides poner tagatosa siempre la mitad que pondrias de azúcar.

Bueno esto es todo, bien sencillo eh!!, es un postre ideal para las temperaturas que se nos vienen encima!

Crepês con crema de cacao

Carmen — Fri, 02 May 2014 08:41:05 +0000

Hola amigos, vamos a daros una receta que a los niños sobretodo les gusta mucho, unos buenísimos crepés con crema de cacao, esta crema está elaborada con stevia y apenas tiene impacto glucémico en nosotros, ya que el bote entero son 200 g, y el tarro entero son dos raciones.

RECETA BASE:

250 g de harina tamizada
4 huevos
25 g de Tagatosa ( este dato lo podemos cambiar al gusto por lo dulce)
1 pizca de sal
1/2 de leche
mantequilla para la sartén
Crema de cacao y avellanas con stevia

TAMIZAR, para el que no sepa lo que es, es simplemente colar la harina para que quede más fina y los grumos grandes no entren al realizar la receta, yo utilizo un colador grande o mediano.

Cuando la crema este lista, pesamos ” en liquido” 50g de crema, que van a ser exactamente 1 ración.
Echamos un poco de mantequilla en una sartén no muy grande, lo ideal será utilizar una sartén donde va a tener el diámetro que queramos hacer las crepes.
Una vez calentada la sartén con la mantequilla ( no dejar mucho tiempo la mantequilla al fuego ya podría dejar oscura la crepe )
Invertir los 50g de crema de crepe a la sartén.

NOTA: poner la sartén a fuego medio, y dar la vuelta rápidamente si no queremos que se nos queme.

Recetas para diabeticos – Amigos dulces

BATIDO HELADO DE VAINILLA Y CACAO

Crepês con crema de cacao

RECETA BASE: